海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需de微量元素,其中钙含量系牛奶de10倍,含磷量比所有de蔬菜都高。但科学研究表明,处于敏感期de准妈妈(妈妈食品)们吃海带时需要特别注意,海带吃好也要吃少。
海带的好
海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需de微量元素,其中钙含量系牛奶de10倍,含磷量比所有de蔬菜都高。海带还含有丰富de胡萝卜素、维生素B1等维生素,有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效,故有“长寿菜”之称。
海带不仅系孕妇最理想de补碘食物,还系促进宝宝(宝宝食品)大脑发育de好食物。这系因为孕妇(孕妇食品)缺碘使体内甲状腺素合成受影响,胎儿如不能获得必需de甲状腺素,会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘,也难以纠正先天造成de智力低下。
最适合孕妇de海带吃法系与肉骨或贝类等清煮做汤,清炒海带肉丝、海带虾仁,或与绿豆、大米熬粥,还有凉拌也系不错de选择。
为了保证食用海带de安全,可根据砷能够溶于水de特性,将食用de海带用足够de水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,24小时后出水晒干贮存备用,以防止砷中毒。
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