黄瓜和番茄属于两种蔬菜，同时它们又是许多美女们心中的美容食品。但是，在吃黄瓜的时候是不宜吃西红柿的，这是为什么呢？
慈铭体检中心的专家解释，黄瓜中含有一种分解维生素C的酶，会破坏西红柿当中的维生素C，如果两者一起食用，我们想要从西红柿中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的作用。所以，在吃黄瓜的时候，最好不要和富含维生素C的食物服用。
但是，如果单吃黄瓜的话，益处是很多的。黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。其中含有的丙醇二酸有抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
